Dicas sobre alimentação saudável

Nesta primeira edição, a questão é: “beber durante as refeições prejudica a absorção dos nutrientes”?

Verdade. A digestão é prejudicada ao misturar a refeição com qualquer bebida.

Para que os nutrientes sejam absorvidos adequadamente, nosso corpo precisa liberar enzimas digestivas e ácido clorídrico para a digestão dos nutrientes. A ingestão de líquidos, acima de 200ml, provoca a diluição do suco gástrico, interferindo na digestão.

As bebidas gaseificadas, principalmente à base de cola, são alcalinizantes. Por isso, prejudicam ainda mais a digestão dos alimentos e, consequentemente, a absorção adequada.

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